Lard
Tous nos lards sont salés à sec de manière artisanale. Notre assortiment comprend:
- Du lard campinois: lard enrobé d’une belle couche de graisse.
- Du lard maigre: lard maigre classique à la belle structure de viande.
- Du lard fumé: lard artisanal, fumé pendant au moins deux heures et demie.
- Du lard poivré: lard maigre précuit enrobé d’une couche de poivre relevée. Un pur délice sur le barbecue ou consommé comme charcuterie.
